瓜州四寶

瓜州枸杞含十四種氨基酸及甜菜堿、酸漿紅素、枸杞多糖、胡蘿卜素、核黃素、煙酸、維生素C等營養成分。 枸杞的成熟子實，既可作為堅果食用，又是一種營養豐富的滋補品。

肅北雪山羊肉

?2018年12月2號至3號，甘肅省農產品地理標志品質鑒評專家組通過聽取匯報、查閱資料和現場核查等方式，對肅北縣畜牧獸醫局申報的“肅北雪山羊肉”農產品地理標志進行了品質鑒評，一致同意“肅北雪山羊肉”通過農產品地理標志品質鑒評。

靖遠的肉和酒

靖遠瀕臨黃河，自古水草豐美，先秦時期為中國古代北方少數民族羌人和戎人的游牧地，現存先秦時期人文遺址吳家川巖畫中，即刻鑿有大角羊及無角羊等動物形象，唐代靖遠地名會州，曾以出產駝毛、褐、革履、氈等貢品而著稱一時，說明這里養羊的歷史非常悠久。古往今來，羊肉作為人們長期喜愛的美味佳肴，備受推崇，是靖遠人用以宴請親朋和款待賓客的最佳肉類食品。